Andouille de Guéméné
Rédigé par Paul
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Classé dans : Morbihan
Nos anciens la laissaient fumer dans la cheminée plusieurs mois pour la conservation. Elle avait en plus une saveur exceptionnelle. Trois générations déjà et l'on garde encore l'authenticité d'un savoir-faire familial, celui de l'andouille de Guémené.Pour en savoir plus : Maison de l'andouille